Assiette de bouillabaisse avec poisson, langoustine et croûton tartiné de rouille

Restaurants de cuisine méditerranéenne à Marseille

Poisson du jour, huile d'olive, légumes du soleil : les restaurants marseillais tournés vers la cuisine de la Méditerranée.

  • 19 adresses
  • dont 6 présentes au registre SIRENE
  • 5 arrondissements
  • 15 avec site web
  • Mise à jour octobre 2026

À Marseille, la cuisine méditerranéenne est presque la cuisine locale : poissons de roche, huile d’olive, tomates, aubergines, herbes de Provence, mais aussi les influences italiennes, grecques, libanaises et maghrébines qui ont façonné la ville. Les restaurants de la liste en proposent des lectures très différentes, du bistrot provençal à la table plus créative.

Pour choisir :

  • demandez la provenance du poisson du jour : pêche locale ou criée, la carte change alors selon les arrivages ;
  • la bouillabaisse se commande souvent à l’avance et a un prix élevé, justifié par la variété de poissons ;
  • une carte qui suit les saisons (légumes d’été, agrumes en hiver) est gage de fraîcheur ;
  • les mezzés et assiettes à partager sont idéaux pour goûter plusieurs spécialités.

Les terrasses face à la mer se réservent tôt dès les premiers beaux jours.

Arrondissement
  1. 1. O'Bidul

    Restaurant français · Marseille 6e

    Horaires disponibles

    79 Rue de la Palud

    Horaires de la semaine – O'Bidul
    LundiFermé
    Mardi12:00–14:00
    Mercredi12:00–14:00
    Jeudi12:00–14:00, 19:30–21:30
    Vendredi12:00–14:00, 19:30–21:30
    Samedi12:00–14:00, 19:30–21:30
    DimancheFermé
  2. 2. Le Lauracée

    Restaurant français · Marseille 1er

    96 Rue Grignan

    Le Lauracée, restaurant à Marseille vous accueille à sa table et vous invite à goûter à sa cuisine raffinée. A deux pas du vieux-port de Marseille et du parking du Palais de justice.

  3. 3. L' Epuisette

    Restaurant français · Marseille 7e

    Vallon des Auffes

  4. 4. Le Refuge

    Restaurant français · Marseille 2e

    Horaires disponibles

    22 Rue du Refuge

    Restaurant | LE REFUGE DU PANIER | MARSEILLE - Passez une soirée avec nous sur le thème de la cuisine française, méditerranéenne, variée ou traditionnelle et découvrez ses diverses facettes. Découvrez notre restaurant…

    Horaires de la semaine – Le Refuge
    LundiFermé
    Mardi12:00–15:00
    Mercredi12:00–15:00
    Jeudi12:00–15:00, 19:30–22:30
    Vendredi12:00–15:00, 19:30–22:30
    Samedi12:00–15:00, 19:30–22:30
    Dimanche12:00–15:00
  5. 5. UNM

    Restaurant français · Marseille 7e

    34 Boulevard Charles Livon

    Présent au registre SIRENE · octobre 2026 Avis sur Google Maps – UNM (nouvelle fenêtre) Corriger – UNM
  6. 6. Restaurant Le relais 50

    Restaurant français · Marseille 2e

    18 Quai du Port

  7. 7. Restaurant Les Arcenaulx Marseille Vieux Port

    Restaurant français · Marseille 1er

    25 Cr Honoré d'Estienne d'Orves

  8. 8. DAYO

    Restaurant français · Marseille 2e

    40 Rue Caisserie

  9. 9. Restaurant Bistrot O' Prado

    Restaurant français · Marseille 8e

    1 Boulevard Périer

  10. 10. Au Coeur du Panier

    Restaurant français · Marseille 2e

    18 Rue du Panier

  11. 11. Une Table au Sud

    Restaurant français · Marseille 2e

    Horaires disponibles

    2 Quai du Port

    Horaires de la semaine – Une Table au Sud
    LundiFermé
    Mardi12:00–14:00, 19:30–22:00
    Mercredi12:00–14:00, 19:30–22:00
    Jeudi12:00–14:00, 19:30–22:00
    Vendredi12:00–14:00, 19:30–22:00
    Samedi12:00–14:00, 19:30–22:00
    Dimanche12:00–14:00
  12. 12. Les Trois Forts

    Restaurant français · Marseille 7e

    36 Boulevard Charles Livon

    En mêlant tradition et modernité, le Sofitel Marseille Vieux Port vous propose un séjour unique où gourmandise, art de recevoir et confort sont au...

  13. 13. L'Escapade Marseillaise Restaurant centre-ville de Marseille avec terrasse au calme

    Agence immobilière · Marseille 6e

    134 Rue Paradis

    Restaurant bistronomique situé dans le 6ème arrondissement de Marseille, proche du vieux port, L'Escapade Marseillaise invente et sublime une gastronomie méditerranéenne savoureuse.

  14. 14. La Poule Noire

    Restaurant français · Marseille 1er

    61 Rue Sainte

    • Contrôle sanitaire du 02/04/2026 : A améliorer
  15. 15. Chez Marinette

    Restaurant français · Marseille 7e

    27 Rue Joël Recher

    • Contrôle sanitaire du 28/04/2026 : Satisfaisant

    Chez Marinette, situé à Marseille est le restaurant Corse qu'il vous faut ! Vous cherchez un Restaurant cuisine du monde? Un restaurant traditionnel? Un restaurant spécialité corse ? Venez manger des plats corse, Resto…

  16. 16. Restaurant Peron

    Restaurant français · Marseille 7e

    56 Cor Président John Fitzgerald Kennedy

    • Contrôle sanitaire du 23/06/2026 : Très satisfaisant

    Le restaurant gastronomique Le Peron vous accueille à Marseille avec sa vue imprenable sur la mer afin de vous faire déguster ses spécialités.

  17. 17. L'Aromat'

    Restaurant français · Marseille 1er

    49 Rue Sainte

  18. 18. La Daurade

    Restaurant français · Marseille 1er

    Horaires disponibles

    8 Rue Fortia

    Venez déguster des spécialités marseillaises et méditerranéennes dans notre restaurant de poisson situé sur le Vieux-Port. Bouillabaisse, fruits de mer.

    Horaires de la semaine – La Daurade
    Lundi11:30–14:30, 18:30–23:00
    Mardi11:30–14:30, 18:30–23:00
    Mercredi11:30–14:30, 18:30–23:00
    Jeudi11:30–14:30, 18:30–23:00
    Vendredi11:30–14:30, 18:30–23:00
    Samedi11:30–15:30, 18:30–23:00
    Dimanche11:30–15:30, 18:30–23:00
  19. 19. La Fabrique Marseillaise - La Table de l'Olivier

    Restaurant français · Marseille 2e

    56 Rue Mazenod

Aucune adresse ne correspond à ce filtre.

Fermés depuis notre dernière mise à jour

Ces adresses figuraient dans la liste mais sont désormais fermées. Nous les gardons ici pour vous éviter un déplacement inutile.
  • La Table du Fort Restaurant Marseille Vieux-Port – 8 Rue Fort Notre Dame, 13007 Marseille (fermé le 01/04/2026 selon le registre SIRENE)

Questions fréquentes

Pourquoi la bouillabaisse est-elle si chère ?

Une vraie bouillabaisse demande plusieurs poissons de roche frais, souvent rares et coûteux, et une longue préparation. Un prix très bas doit éveiller la méfiance ; certaines maisons la servent uniquement sur commande.

Qu'est-ce qui distingue la cuisine méditerranéenne de la cuisine provençale ?

La cuisine provençale est une des cuisines méditerranéennes. Le terme méditerranéen englobe plus largement les traditions d'Italie, de Grèce, d'Espagne, du Levant ou du Maghreb, qui partagent l'huile d'olive, les légumes et le poisson.

Dans quels arrondissements de Marseille se trouvent ces adresses ?

Les 19 adresses de cette liste se répartissent dans 5 arrondissements : 2e (6), 1er (5), 7e (5), 6e (2), 8e (1). Le filtre par arrondissement et la carte aident à trouver la plus proche.

Lesquelles sont ouvertes le dimanche ?

D'après les horaires connus (4 adresses sur 19), 3 ouvrent le dimanche : Le Refuge, Une Table au Sud et La Daurade. Les horaires proviennent d'OpenStreetMap : appelez avant de vous déplacer un jour férié.

Comment cette liste est établie

Les adresses sont contrôlées dans le registre officiel des entreprises (INSEE SIRENE) quand elles y figurent : un établissement fermé ou radié sort de la liste. Coordonnées, horaires et sites web viennent d'OpenStreetMap et des commerçants eux-mêmes. Aucun établissement ne paie pour figurer dans cette liste ni pour y être mieux classé ; l'ordre ne constitue pas un classement de qualité.

Données publiques ouvertes (INSEE SIRENE, Alim’confiance, Atout France, Wikidata...) et © les contributeurs d’OpenStreetMap. Sources et licences

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