Magasins Lego à Marseille Près De Moi

4worldlovers:
De la farine, des œufs, du sucre, du beurre, un chouïa d'huile d'olive... De quoi se régaler avec nos spécialités de Marseille, de Provence & de Corse

Les années passent, mais nos traditions restent. Toujours avec la même passion !

Nous nous engageons à utiliser des ingrédients simples et frais pour une saveur authentique inégalée.

Notre histoire familiale a forgé nos recettes qui vous promettent des biscuits typiques et vrais.

Chaque jour, sous vos yeux, nous fabriquons nos gourmandises de façon artisanale dans notre boutique-atelier.

Le titre de maître artisan récompense José Orsoni, ses longues années d’expérience et son savoir-faire. Il constitue un véritable engagement dans la promotion de l’artisanat.


La volonté de transmission et de promotion des valeurs du terroir provençal a, entre autres, permis à José Orsoni d’être reconnu Disciple Escoffier.


Il est également membre de l’association Gourméditerranée, qui œuvre chaque jour pour le rayonnement de la gastronomie provençale dans le monde.


Bientôt 40 ans de Navettologie ont fait de José Orsoni un pilier de la gastronomie marseillaise. Fabriqués tous les jours, les biscuits sont le fruit de sa passion pour sa ville et son île.


A Marseille, tout le monde connaît Jo Navette. Il a fondé Les Navettes des Accoules dans le quartier de son enfance, et on vient de loin pour savourer ses fameux biscuits.


Après avoir parcouru la planète, sa fille Marie-Julie et son beau-fils Clément ont posé leurs valises à Marseille et ont rejoint l’aventure pour faire rayonner l’art et la passion de la Navette Marseillaise à travers le monde.


... comme le nombre de navettes chaudes sorties du four chaque jour

Découvrez les coulisses de notre boutique-atelier et la beauté de notre cher quartier, embaumé par la fleur d’oranger…

4worldlovers: Notre fermeture estivale commencera le vendredi 21 juillet au soir, reprise le jeudi 24 août au matin. Bel été à tous


L'esprit Les Mains Libres, c'est quelques pelletées de farine, un soupçon de patience, une grosse dose de chaleur, une portion de créativité et de la bonne humeur. C'est un fournil, plusieurs mains, de la synchronisation, des accords harmonieux et parfois de fausses notes heureuses.

Les Mains Libres ce sont des choix: le choix de travailler avec des farines issues de l'agriculture biologique de la région (Farine du Moulin Saint Joseph à Grans) et d'autres matières premières biologiques, d'utiliser farines de blé, de seigle, de khorasan, de petit épeautre de Haute-Provence, de sarrasin, de châtaignes, de les pétrir seules, de les mélanger, de travailler avec plusieurs levains naturels , d'inventer.

C'est une recherche autour du pain, autour du goût et l'envie de mettre en valeur la production locale.