Sushis végétaliens à Marseille : restaurants avec options vegan
Des restaurants de sushis à Marseille où composer un repas végétalien, avec les points à vérifier avant de commander.
- 17 adresses
- dont 9 présentes au registre SIRENE
- 7 arrondissements
- 12 avec site web
- Mise à jour octobre 2026
Un sushi sans poisson n’est pas forcément végétalien. Le piège classique se cache dans les détails : le vinaigre du riz est parfois relevé au dashi (bouillon de bonite), la mayonnaise contient de l’œuf, et certaines sauces sucrées utilisent du miel ou un fond de poisson.
La plupart des adresses de cette liste sont des restaurants japonais ou de sushis classiques qui proposent quelques pièces végétales : makis concombre ou avocat, inari (tofu frit), légumes marinés, tofu grillé. Pour choisir :
- demandez si la carte signale les plats végétaliens, pas seulement végétariens ;
- vérifiez la composition des sauces et de la tempura (pâte à l’œuf ou non) ;
- en livraison, contrôlez que les plateaux végétaux sont bien séparés des autres.
Les adresses du centre et de la Joliette offrent souvent le plus de choix, mais comparez avec ce qui est proche de chez vous.
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1. Chez Hervé Japonais Marseille
Restaurant de sushis · Marseille 11e
4 Mnt Commandant de Robien
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2. Le Bistrot Asiatique
Restaurant de sushis · Marseille 6e
54 Rue Breteuil
Présent au registre SIRENE · octobre 2026 Avis sur Google Maps – Le Bistrot Asiatique (nouvelle fenêtre) Corriger – Le Bistrot Asiatique -
3. Sushi Street Café
Restaurant de sushis · Marseille 6e
24 Boulevard Notre Dame
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4. SUSHI BY NEM
Restaurant de sushis · Marseille 5e
236 Boulevard Baille
Sushi by nem est un concept de livraison de sushi à domicile sur Marseille 13004 et Marseille 13005.
Itinéraire – SUSHI BY NEM (nouvelle fenêtre)Appeler 09 80 49 15 06 – SUSHI BY NEMSite – SUSHI BY NEM (nouvelle fenêtre)Présent au registre SIRENE · octobre 2026 Avis sur Google Maps – SUSHI BY NEM (nouvelle fenêtre) Corriger – SUSHI BY NEM -
5. Yoj Centre Bourse
Restaurant de sushis · Marseille 1er
Centre Bourse, 17 Cr Belsunce
Le restaurant YOJ vous accueille pour déguster des sushis, sashimis, makis et autres plats traditionnels japonais dans le centre-ville de Marseille ! Plats japonais à emporter.
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6. Wasabi
Restaurant de sushis · Marseille 6e
26 Rue du Rouet
Restaurant Wasabi Marseille - Japonais - Coréen - Gastronomie - Japan.
Itinéraire – Wasabi (nouvelle fenêtre)Appeler 04 91 40 18 71 – WasabiSite – Wasabi (nouvelle fenêtre)Présent au registre SIRENE · octobre 2026 Avis sur Google Maps – Wasabi (nouvelle fenêtre) Corriger – Wasabi -
7. Shiro Sushi
Restaurant de sushis · Marseille 13e
27 Rue Centrale
Restaurant de sushi. Des recettes culinaires moderne à découvrir sans plus hésiter...
Itinéraire – Shiro Sushi (nouvelle fenêtre)Appeler 04 91 05 84 53 – Shiro SushiSite – Shiro Sushi (nouvelle fenêtre)Présent au registre SIRENE · octobre 2026 Avis sur Google Maps – Shiro Sushi (nouvelle fenêtre) Corriger – Shiro Sushi -
8. Côté Sushi Marseille Joliette
Restaurant de sushis · Marseille 2e
109 Rue de la République
Itinéraire – Côté Sushi Marseille Joliette (nouvelle fenêtre)Appeler 04 84 25 35 34 – Côté Sushi Marseille JolietteSite – Côté Sushi Marseille Joliette (nouvelle fenêtre)Présent au registre SIRENE · octobre 2026 Avis sur Google Maps – Côté Sushi Marseille Joliette (nouvelle fenêtre) Corriger – Côté Sushi Marseille Joliette -
9. La Table à l'Envers
Restaurant de sushis · Marseille 6e
49 A Rue 3 Frères Barthélémy
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10. Aux Antipodes
Restaurant de sushis · Marseille 1er
26 Rue Sainte
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11. SUGU
Restaurant de sushis · Marseille 8e
8 Boulevard de Maillane
Présent au registre SIRENE · octobre 2026 Avis sur Google Maps – SUGU (nouvelle fenêtre) Corriger – SUGU -
Itinéraire – Seiiki Le Yen (nouvelle fenêtre)Appeler 04 91 53 00 09 – Seiiki Le YenSite – Seiiki Le Yen (nouvelle fenêtre)
Horaires de la semaine – Seiiki Le Yen
Lundi 12:00–14:00, 20:00–23:00 Mardi 12:00–14:00, 20:00–23:00 Mercredi 12:00–14:00, 20:00–23:00 Jeudi 12:00–14:00, 20:00–23:00 Vendredi 12:00–14:00, 20:00–23:00 Samedi 20:00–23:30 Dimanche Fermé Présent au registre SIRENE · octobre 2026 Avis sur Google Maps – Seiiki Le Yen (nouvelle fenêtre) Fiche complète – Seiiki Le Yen Corriger – Seiiki Le Yen -
13. Wok And Rolls Marseille
Restaurant de sushis · Marseille 6e
13 Rue Crudère
Itinéraire – Wok And Rolls Marseille (nouvelle fenêtre)Appeler 09 81 87 75 15 – Wok And Rolls MarseillePrésent au registre SIRENE · octobre 2026 Avis sur Google Maps – Wok And Rolls Marseille (nouvelle fenêtre) Corriger – Wok And Rolls Marseille -
14. Yamato
Restaurant de sushis · Marseille 6e
Horaires disponibles
3 Place Notre Dame du Mont
Yamato 356, situé à Marseille 13006 est le restaurant qu'il vous faut ! Vous cherchez un Restaurant asiatique Marseille? Une livraison asiatique méditerranéen Marseille? Un Restaurant Chinois à emporter Marseille? Venez…
Itinéraire – Yamato (nouvelle fenêtre)Appeler 04 91 42 34 84 – YamatoSite – Yamato (nouvelle fenêtre)Horaires de la semaine – Yamato
Lundi 11:00–15:00, 18:30–23:00 Mardi 11:00–15:00, 18:30–23:00 Mercredi 11:00–15:00, 18:30–23:00 Jeudi 11:00–15:00, 18:30–23:00 Vendredi 11:00–15:00, 18:30–23:00 Samedi 11:00–15:00, 18:30–23:00 Dimanche 11:00–15:00, 18:30–23:00 -
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16. Suchic Restaurant
Restaurant de sushis · Marseille 6e
Horaires disponibles
6 Rue Sainte-Victoire
Basé à Marseille, le restaurant japonais Suchic vous propose une variété de sushis ainsi que des plats chauds, à emporter, en livraison ou à déguster sur place.
Itinéraire – Suchic Restaurant (nouvelle fenêtre)Appeler 04 91 02 55 66 – Suchic RestaurantSite – Suchic Restaurant (nouvelle fenêtre)Horaires de la semaine – Suchic Restaurant
Lundi 11:30–14:30, 18:30–22:30 Mardi 11:30–14:30, 18:30–22:30 Mercredi 11:30–14:30, 18:30–22:30 Jeudi 11:30–14:30, 18:30–22:30 Vendredi 11:30–14:30 Samedi Fermé Dimanche 11:30–14:30, 18:30–22:30 -
17. KO-ISHI
Restaurant de sushis · Marseille 1er
Horaires disponibles
25 Rue Sainte
Horaires de la semaine – KO-ISHI
Lundi 12:00–14:00 Mardi 12:00–14:00 Mercredi 12:00–14:00 Jeudi 19:00–21:00 Vendredi 19:00–21:00 Samedi 19:00–21:00 Dimanche Fermé Présent au registre SIRENE · octobre 2026 Avis sur Google Maps – KO-ISHI (nouvelle fenêtre) Corriger – KO-ISHI
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Fermés depuis notre dernière mise à jour
- Green Love – 22 Boulevard Louis Salvator, 13006 Marseille (fermé le 06/10/2025 selon le registre SIRENE)
- Sushi or not Sushi Marseille – 11 Rue Henri Barbusse, 13001 Marseille (fermé le 12/06/2024 selon le registre SIRENE)
- Panasia Les Docks – 10 Place de la Joliette, 13002 Marseille (fermé le 17/06/2026 selon le registre SIRENE)
Questions fréquentes
Les makis au concombre sont-ils toujours végétaliens ?
Le concombre l'est, mais le riz peut être assaisonné avec un vinaigre contenant du dashi, et certaines feuilles ou sauces ajoutées ne sont pas végétales. Posez la question au restaurant. Les établissements habitués à cette demande savent répondre précisément.
Quelles pièces demander pour un repas complet sans produit animal ?
Les inari, les makis aux légumes, les edamame, la salade d'algues (dont il faut vérifier la sauce) et la soupe miso préparée sans dashi de poisson forment une bonne base. Le tofu apporte les protéines. Demandez toujours la composition exacte, car les recettes varient d'une maison à l'autre.
Dans quels arrondissements de Marseille se trouvent ces adresses ?
Les 17 adresses de cette liste se répartissent dans 7 arrondissements : 6e (9), 1er (3), 2e (1), 5e (1), 8e (1), 11e (1), 13e (1). Le filtre par arrondissement et la carte aident à trouver la plus proche.
Lesquelles sont ouvertes le dimanche ?
D'après les horaires connus (4 adresses sur 17), 2 ouvrent le dimanche : Yamato et Suchic Restaurant. Les horaires proviennent d'OpenStreetMap : appelez avant de vous déplacer un jour férié.
Comment cette liste est établie
Les adresses sont contrôlées dans le registre officiel des entreprises (INSEE SIRENE) quand elles y figurent : un établissement fermé ou radié sort de la liste. Coordonnées, horaires et sites web viennent d'OpenStreetMap et des commerçants eux-mêmes. Aucun établissement ne paie pour figurer dans cette liste ni pour y être mieux classé ; l'ordre ne constitue pas un classement de qualité.
Données publiques ouvertes (INSEE SIRENE, Alim’confiance, Atout France, Wikidata...) et © les contributeurs d’OpenStreetMap. Sources et licences
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