Gâteaux fondants à Marseille
Pâtisseries marseillaises où trouver un fondant au chocolat, un moelleux ou un gâteau à cœur coulant.
- 18 adresses
- dont 9 présentes au registre SIRENE
- 9 arrondissements
- 13 avec site web
- Mise à jour octobre 2026
Le fondant au chocolat a ses exigences : un chocolat de qualité, une cuisson juste et une texture dense mais pas sèche. Quelques repères pour choisir :
- Demandez le pourcentage de cacao et l’origine du chocolat si vous aimez les saveurs intenses.
- Un fondant se déguste à température ambiante, voire tiède : évitez de le servir à la sortie du réfrigérateur.
- Pour une version à partager, renseignez-vous sur les grands formats et le délai de commande.
- Les versions sans farine conviennent parfois aux personnes qui évitent le gluten, mais vérifiez toujours les risques de contamination en atelier.
Beaucoup de pâtisseries réalisent aussi des déclinaisons : noisette, caramel, marron en saison. Si vous recevez, un passage au four quelques minutes redonne au fondant son cœur moelleux.
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1. Pâtisserie Sylvain Depuichaffray
Pâtisserie · Marseille 1er
66 Rue Grignan
- Contrôle sanitaire du 13/10/2025 : Satisfaisant
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2. Labo&Gato Marseille
Pâtisserie · Marseille 2e
21 Rue de la République
Valrhona · Produit pour la pâtisserie · Ustensile et Matériel professionnel · Cake design et pâte à sucre · Moule à cannelé en cuivre · Cours de pâtisserie.
Itinéraire – Labo&Gato Marseille (nouvelle fenêtre)Appeler 04 84 26 27 00 – Labo&Gato MarseilleSite – Labo&Gato Marseille (nouvelle fenêtre)Présent au registre SIRENE · octobre 2026 Avis sur Google Maps – Labo&Gato Marseille (nouvelle fenêtre) Corriger – Labo&Gato Marseille -
3. Pâtisserie Casabieille
Pâtisserie · Marseille 13e
29 Grand Rue
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4. Pâtisserie, chocolaterie, biscuiterie, Plauchut
Pâtisserie · Marseille 1er
168 La Canebière
Plauchut, chocolatier pâtissier à Marseille, vous invite à découvrir ses spécialités sucrées: confiseries, navettes, calissons, macarons de fabrication artisanale.
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5. Cake Délice
Boutique · Marseille 4e
129 Avenue des Chartreux
Itinéraire – Cake Délice (nouvelle fenêtre)Appeler 09 84 02 18 38 – Cake DéliceSite – Cake Délice (nouvelle fenêtre)Présent au registre SIRENE · octobre 2026 Avis sur Google Maps – Cake Délice (nouvelle fenêtre) Corriger – Cake Délice -
Découvrez nos spécialités 100% provençales dans notre boulangerie/biscuiterie à Marseille centre ville: navettes, canistrellis, courabiets, croquants, tartes maison, gâteaux et pains.
Itinéraire – Boulangerie Aixoise (nouvelle fenêtre)Appeler 04 91 33 93 85 – Boulangerie AixoiseSite – Boulangerie Aixoise (nouvelle fenêtre)Présent au registre SIRENE · octobre 2026 Avis sur Google Maps – Boulangerie Aixoise (nouvelle fenêtre) Fiche complète – Boulangerie Aixoise Corriger – Boulangerie Aixoise -
7. Bricoleurs de douceurs
Pâtisserie · Marseille 7e
202 Chemin du Vallon de l'Oriol
Créateurs originaux de desserts intemporels, nous revisitons les grands classiques de la pâtisserie française. Nous produisons chaque jour dans notre boutique des pâtisseries fraiches, créatives, aux visuels soignés…
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8. La Pâtisserie des Marseillais
Pâtisserie · Marseille 2e
28 Grand Rue
- Contrôle sanitaire du 11/08/2026 : Satisfaisant
Découvrez nos pâtisseries artisanale sur Marseille à proximité du Vieux Port. Pâtisseries, viennoiseries. La Pâtisserie des Marseillais, la gourmandise made in Marseille !
Itinéraire – La Pâtisserie des Marseillais (nouvelle fenêtre)Appeler 07 88 32 98 29 – La Pâtisserie des MarseillaisSite – La Pâtisserie des Marseillais (nouvelle fenêtre)Présent au registre SIRENE · octobre 2026 Avis sur Google Maps – La Pâtisserie des Marseillais (nouvelle fenêtre) Corriger – La Pâtisserie des Marseillais -
9. Patisserie Torres
Pâtisserie · Marseille 8e
Horaires disponibles
57 Avenue de Montredon
La Pâtisserie Torres vous propose un grand choix de gâteaux, chocolats et confiseries à Marseille (8ème et 10ème arrondissement). Découvrez notre pâtisserie chocolaterie.
Itinéraire – Patisserie Torres (nouvelle fenêtre)Appeler 04 91 73 44 67 – Patisserie TorresSite – Patisserie Torres (nouvelle fenêtre)Horaires de la semaine – Patisserie Torres
Lundi Fermé Mardi 09:00–13:00, 15:00–19:30 Mercredi 09:00–13:00, 15:00–19:30 Jeudi 09:00–13:00, 15:00–19:30 Vendredi 09:00–13:00, 15:00–19:30 Samedi 09:00–13:00, 15:00–19:30 Dimanche 07:30–13:00 Présent au registre SIRENE · octobre 2026 Avis sur Google Maps – Patisserie Torres (nouvelle fenêtre) Corriger – Patisserie Torres -
10. Les Fées Sucrées
Pâtisserie · Marseille 7e
9 Rue Robert et Fénelon Guidicelli
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La pâtisserie Amandine et le salon de thé sont ouverts tous les jours. Artisan Pâtissier - Chocolatier à Marseille.
Itinéraire – Amandine (nouvelle fenêtre)Appeler 04 91 47 00 83 – AmandineSite – Amandine (nouvelle fenêtre)Horaires de la semaine – Amandine
Lundi 07:30–19:30 Mardi 07:30–19:30 Mercredi 07:30–19:30 Jeudi 07:30–19:30 Vendredi 07:30–19:30 Samedi 07:30–19:30 Dimanche 07:30–19:00 Présent au registre SIRENE · octobre 2026 Avis sur Google Maps – Amandine (nouvelle fenêtre) Fiche complète – Amandine Corriger – Amandine -
12. Les Délices Pâtisserie d'Aix
Pâtisserie · Marseille 1er
1 Rue nationale
- Contrôle sanitaire du 24/10/2025 : Satisfaisant
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13. Pâtisserie La Romainville
Pâtisserie · Marseille 15e
11 Avenue de St antoine
Pâtisserie La Romainville - Gâteaux personnalisés: anniversaires, mariages, fêtes...
Itinéraire – Pâtisserie La Romainville (nouvelle fenêtre)Appeler 04 88 60 39 40 – Pâtisserie La RomainvilleSite – Pâtisserie La Romainville (nouvelle fenêtre)Présent au registre SIRENE · octobre 2026 Avis sur Google Maps – Pâtisserie La Romainville (nouvelle fenêtre) Corriger – Pâtisserie La Romainville -
Créateurs originaux de desserts intemporels, nous revisitons les grands classiques de la pâtisserie française. Nous produisons chaque jour dans notre boutique des pâtisseries fraiches, créatives, aux visuels soignés…
Itinéraire – Bricoleurs de douceurs (nouvelle fenêtre)Appeler 04 91 05 06 26 – Bricoleurs de douceursSite – Bricoleurs de douceurs (nouvelle fenêtre)Horaires de la semaine – Bricoleurs de douceurs
Lundi 10:00–19:00 Mardi 10:00–19:00 Mercredi 10:00–19:00 Jeudi 10:00–19:00 Vendredi 10:00–19:00 Samedi 09:30–19:00 Dimanche 09:30–13:00 Présent au registre SIRENE · octobre 2026 Avis sur Google Maps – Bricoleurs de douceurs (nouvelle fenêtre) Fiche complète – Bricoleurs de douceurs Corriger – Bricoleurs de douceurs -
15. Patisserie Orientale
Pâtisserie · Marseille 1er
8 Rue Bernard du Bois
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16. La Rose de Tunis
Pâtisserie · Marseille 1er
5 Rue Pavillon
La rose de Tunis vous propose un assortiment flamboyant et original de pâtisseries Tunisiennes, pâtisseries Algériennes et Marocaines.
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17. Miss Cake
Restauration rapide · Marseille 6e
Horaires disponibles
186 Rue Paradis
Horaires de la semaine – Miss Cake
Lundi Fermé Mardi 08:30–18:45 Mercredi 08:30–18:45 Jeudi 08:30–18:45 Vendredi 08:30–18:45 Samedi 08:30–18:45 Dimanche Fermé Présent au registre SIRENE · octobre 2026 Avis sur Google Maps – Miss Cake (nouvelle fenêtre) Corriger – Miss Cake -
18. Pâtisserie Confiserie Le Trianon
Pâtisserie · Marseille 7e
22 Avenue Pasteur
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Fermés depuis notre dernière mise à jour
- Minoofi Bakery – 104 Rue Paradis, 13006 Marseille (fermé le 16/12/2025 selon le registre SIRENE)
- Boulangerie Patisserie Joseph Mandonato – 8 Rue Breteuil, 13001 Marseille (fermé le 20/07/2024 selon le registre SIRENE)
Questions fréquentes
Quelle différence entre fondant et moelleux ?
Le fondant est dense et très riche en chocolat, avec peu ou pas de farine. Le moelleux est plus aéré, proche d'un gâteau classique. Le cœur coulant, lui, reste liquide au centre grâce à une cuisson très courte.
Peut-on congeler un gâteau fondant ?
Oui, il supporte généralement bien la congélation, bien emballé. Décongelez-le lentement au réfrigérateur puis laissez-le revenir à température ambiante avant de le servir.
Dans quels arrondissements de Marseille se trouvent ces adresses ?
Les 18 adresses de cette liste se répartissent dans 9 arrondissements : 1er (6), 7e (3), 2e (2), 4e (2), 5e (1), 6e (1), 8e (1), 13e (1) et 1 autres. Le filtre par arrondissement et la carte aident à trouver la plus proche.
Lesquelles sont ouvertes le dimanche ?
D'après les horaires connus (4 adresses sur 18), 3 ouvrent le dimanche : Patisserie Torres, Amandine et Bricoleurs de douceurs. Les horaires proviennent d'OpenStreetMap : appelez avant de vous déplacer un jour férié.
Comment cette liste est établie
Les adresses sont contrôlées dans le registre officiel des entreprises (INSEE SIRENE) quand elles y figurent : un établissement fermé ou radié sort de la liste. Coordonnées, horaires et sites web viennent d'OpenStreetMap et des commerçants eux-mêmes. Aucun établissement ne paie pour figurer dans cette liste ni pour y être mieux classé ; l'ordre ne constitue pas un classement de qualité.
Données publiques ouvertes (INSEE SIRENE, Alim’confiance, Atout France, Wikidata...) et © les contributeurs d’OpenStreetMap. Sources et licences
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