Écoles de cuisine et de gastronomie à Marseille
Lycée hôtelier, centres de formation et ateliers : les écoles où apprendre la cuisine et les métiers de bouche à Marseille.
- 17 adresses
- dont 7 présentes au registre SIRENE
- 11 arrondissements
- 13 avec site web
- Mise à jour octobre 2026
Une école de gastronomie peut désigner un cursus diplômant (CAP, bac pro, BTS, titres professionnels) ou une formation courte pour adultes en reconversion. Il faut savoir lequel vous visez avant de comparer.
- Vérifiez le diplôme ou le titre délivré et son inscription au répertoire national.
- Demandez la part de pratique en cuisine et la durée des stages.
- Renseignez-vous sur l’alternance, très développée dans la restauration.
- Interrogez l’école sur le taux d’insertion de ses anciens élèves.
À Marseille, la restauration recrute beaucoup, surtout à l’approche de la saison estivale. La liste mêle établissements publics, centres de formation privés et quelques restaurants qui forment des apprentis.
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1. C.F.I. Méditerranée
Classes - école · Marseille 6e
57 Rue Dragon
- Qualiopi
Nos formations sont gratuites et rémunérées et permettent une insertion rapide dans le monde du travail. Barman, pizzaiolo, crêpier…
Itinéraire – C.F.I. Méditerranée (nouvelle fenêtre)Appeler 04 91 59 88 26 – C.F.I. MéditerranéeSite – C.F.I. Méditerranée (nouvelle fenêtre)Présent au registre SIRENE · octobre 2026 Avis sur Google Maps – C.F.I. Méditerranée (nouvelle fenêtre) Corriger – C.F.I. Méditerranée -
2. Lycée Hôtelier de Marseille
Classes - école · Marseille 8e
114 Avenue André Zénatti
- ESS
Itinéraire – Lycée Hôtelier de Marseille (nouvelle fenêtre)Appeler 04 91 73 47 81 – Lycée Hôtelier de MarseilleSite – Lycée Hôtelier de Marseille (nouvelle fenêtre)Présent au registre SIRENE · octobre 2026 Avis sur Google Maps – Lycée Hôtelier de Marseille (nouvelle fenêtre) Corriger – Lycée Hôtelier de Marseille -
3. Cooking Sud
Classes - école · Marseille 2e
42 Rue du Panier
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4. DVN FORMATION ARTISAN PIZZAIOLO
Classes - école · Marseille 12e
6 Rue Montaigne
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5. Restaurant O2Sens
Classes - école · Marseille 15e
360 Chemin de la Madrague-Ville
Le self, le restaurant et l’espace brasserie, sont ouverts à nos stagiaires, nos équipes mais aussi toute personne extérieure qui souhaite déjeuner dans un cadre à fort impact sociétal.Découvrez notre restaurant…
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6. Ecole Internationale Tunon
Classes - école · Marseille 7e
100 Rue Sainte
L'Ecole Internationale Tunon, école de tourisme et école d'hôtellerie, dispense des formations métiers de pré-bac à MBA.
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7. Sushiprod
Classes - école · Marseille 5e
27 rue de l'abbé Féraud
- Qualiopi
Itinéraire – Sushiprod (nouvelle fenêtre)Appeler 06 30 06 54 22 – SushiprodSite – Sushiprod (nouvelle fenêtre)Présent au registre SIRENE · octobre 2026 Avis sur Google Maps – Sushiprod (nouvelle fenêtre) Corriger – Sushiprod -
8. La French Cuisine
Traiteur · Marseille 6e
68 Rue Paradis
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9. GARGANTUART
Classes - école · Marseille 9e
École supérieure d'art et de design Marseille-Méditerranée, 184 Avenue de Luminy
141 publications - Affichez les photos et vidéos Instagram prises à Gargantuart.
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10. CFA
Classes - école · Marseille 14e
33 Boulevard Capitaine Gèze
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11. ACPM
Établissement d'enseignement · Marseille 13e
48 Avenue Marcel Delprat
- Qualiopi
- ESS
Présent au registre SIRENE · octobre 2026 Avis sur Google Maps – ACPM (nouvelle fenêtre) Corriger – ACPM -
12. Institut Cadenelle
Établissement d'enseignement · Marseille 12e
134 Boulevard des Libérateurs
- Qualiopi
- ESS
Lycée polyvalent privé sous contrat avec l’Etat, École privée, CFA, Centre de formation, Enseignement supérieur, Formation continue, VAE: Tourisme Hôtellerie Restauration Service, Comptabilité Gestion Finance Audit…
Itinéraire – Institut Cadenelle (nouvelle fenêtre)Appeler 04 91 18 10 50 – Institut CadenelleSite – Institut Cadenelle (nouvelle fenêtre)Présent au registre SIRENE · octobre 2026 Avis sur Google Maps – Institut Cadenelle (nouvelle fenêtre) Corriger – Institut Cadenelle -
13. Restaurant Le Grand Pin
Restaurant · Marseille 8e
430 Avenue de Mazargues
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14. Permis Exploitation & HACCP
Classes - école · Marseille 1er
11 bis Rue Saint-Ferréol
Trouvez votre formation du permis d'exploitation et/ou hygiène alimentaire dans le département dans le Bouches du rhône.
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15. Corot Formations
Classes - école · Marseille 14e
33 Boulevard Capitaine Gèze
- Qualiopi
- ESS
Corot Formations est un organisme de formation privé qui dispense des formations professionnelles en apprentissage et en alternance.
Itinéraire – Corot Formations (nouvelle fenêtre)Appeler 04 91 21 57 00 – Corot FormationsSite – Corot Formations (nouvelle fenêtre)Présent au registre SIRENE · octobre 2026 Avis sur Google Maps – Corot Formations (nouvelle fenêtre) Corriger – Corot Formations -
16. ESTC School of Management
Classes - école · Marseille 1er
142 Boulevard Longchamp
L'ESTC, établissement d'enseignement supérieur, propose des formations en BTS, Bachelor, Masteret Doctorats, en présentiel ou distanciel.
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17. Ecole de Condé Marseille
Classes - école · Marseille 2e
9 Rue Fauchier
- Qualiopi
L’École de Condé et Axe Sud se sont rapprochés pour créer une formation d'excellence vers les métiers du design, de l'illustration - BD et de l'animation - jeu vidéo. Le campus est situé dans le centre ville, dans le…
Itinéraire – Ecole de Condé Marseille (nouvelle fenêtre)Appeler 04 96 19 09 10 – Ecole de Condé MarseilleSite – Ecole de Condé Marseille (nouvelle fenêtre)Présent au registre SIRENE · octobre 2026 Avis sur Google Maps – Ecole de Condé Marseille (nouvelle fenêtre) Corriger – Ecole de Condé Marseille
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Fermés depuis notre dernière mise à jour
- CHEF AND THE CITY / COURS DE CUISINE PAR DES CHEFS, AIX EN PROVENCE MARSEILLE, ENFANTS, PATISSERIE – 300 Chemin de Rousset, 13710 Fuveau (fermé le 31/12/2025 selon le registre SIRENE)
- Ecole Hôtelière de Provence – 580 Avenue Wolfgang Amadeus, 13100 Aix-en-Provence (fermé le 02/09/2024 selon le registre SIRENE)
Questions fréquentes
Peut-on se former à la cuisine en alternance à Marseille ?
Oui, de nombreux CAP et titres professionnels se préparent en apprentissage, avec un employeur dans la restauration. Le centre de formation aide souvent à trouver l'entreprise d'accueil. C'est une voie qui permet d'être rémunéré pendant la formation.
Une formation courte suffit-elle pour travailler en cuisine ?
Elle peut ouvrir des portes pour un poste de commis ou un projet précis, comme la pizza. Pour évoluer, un diplôme reconnu reste un atout. Demandez à l'organisme quels postes ses stagiaires occupent à la sortie.
Dans quels arrondissements de Marseille se trouvent ces adresses ?
Les 17 adresses de cette liste se répartissent dans 11 arrondissements : 1er (2), 2e (2), 6e (2), 8e (2), 12e (2), 14e (2), 5e (1), 7e (1) et 3 autres. Le filtre par arrondissement et la carte aident à trouver la plus proche.
Des adresses ont-elles fermé ?
Oui : 2 établissements de l'ancienne liste sont fermés selon le registre SIRENE (CHEF AND THE CITY / COURS DE CUISINE PAR DES CHEFS, AIX EN PROVENCE MARSEILLE, ENFANTS, PATISSERIE et Ecole Hôtelière de Provence). Ils sont signalés en bas de page pour vous éviter un déplacement inutile.
Comment cette liste est établie
Les adresses sont contrôlées dans le registre officiel des entreprises (INSEE SIRENE) quand elles y figurent : un établissement fermé ou radié sort de la liste. Coordonnées, horaires et sites web viennent d'OpenStreetMap et des commerçants eux-mêmes. Aucun établissement ne paie pour figurer dans cette liste ni pour y être mieux classé ; l'ordre ne constitue pas un classement de qualité.
Données publiques ouvertes (INSEE SIRENE, Alim’confiance, Atout France, Wikidata...) et © les contributeurs d’OpenStreetMap. Sources et licences
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