Assiette de bouillabaisse avec poisson, langoustine et croûton tartiné de rouille

Où acheter de la glace sèche à Marseille

Où trouver de la glace sèche à Marseille et comment la manipuler sans danger.

  • 17 adresses
  • dont 9 présentes au registre SIRENE
  • 11 arrondissements
  • 17 avec site web
  • Mise à jour octobre 2026

La glace sèche, ou glace carbonique, est du dioxyde de carbone solide à environ -78 °C. On l’utilise pour transporter des produits congelés, créer un effet de fumée lors d’un événement ou refroidir rapidement un buffet. Elle se vend surtout chez les fournisseurs de gaz industriels et certains distributeurs spécialisés, rarement en grande surface.

Cette liste regroupe des commerces de bouche et magasins susceptibles de vous orienter ; appelez toujours avant de vous déplacer. Les règles de sécurité à connaître :

  • jamais à mains nues : utilisez des gants épais ou une pince, le contact provoque des brûlures par le froid ;
  • jamais en récipient hermétique : le gaz qui se dégage peut faire éclater le contenant ;
  • toujours dans un lieu aéré : le CO2 s’accumule au sol et peut provoquer un malaise dans une pièce fermée ou une voiture ;
  • ne jamais l’avaler : dans un cocktail, attendez qu’elle soit entièrement sublimée.

Achetez-la au dernier moment : elle disparaît en quelques heures à quelques jours selon la quantité et la glacière.

Arrondissement
  1. 1. Four des Navettes

    Supermarché · Marseille 7e

    136 Rue Sainte

  2. 2. La Cure Gourmande Marseille

    Confiserie · Marseille 1er

    19 La Canebière

    Venez découvrir sur notre site ou en boutique partout en France, nos biscuits, confiseries et chocolats fabriqués en Occitanie de façon artisanale depuis 1989.

  3. 3. Jeff de Bruges

    Supermarché · Marseille 1er

    17 Cr Belsunce

    Chez Jeff de Bruges, la qualité, la créativité, le savoir-faire et le plaisir sont nos maitres-mots afin d’offrir à nos clients l’expérience la plus gourmande !

  4. 4. ALDI

    Supermarché · Marseille 12e

    Horaires disponibles

    Actipole La Parette Impasse Flotte, Rue Gaston de Flotte

    • Contrôle sanitaire du 28/11/2025 : Satisfaisant

    Retrouvez nos offres de la semaine dans notre catalogue.

    Horaires de la semaine – ALDI
    Lundi08:30–20:00
    Mardi08:30–20:00
    Mercredi08:30–20:00
    Jeudi08:30–20:00
    Vendredi08:30–20:00
    Samedi08:30–20:00
    Dimanche08:30–12:30
  5. 5. ALDI

    Supermarché · Marseille 14e

    Horaires disponibles

    132 Boulevard de Plombières

    • Bio certifié

    Retrouvez nos offres de la semaine dans notre catalogue.

    Horaires de la semaine – ALDI
    Lundi08:30–20:00
    Mardi08:30–20:00
    Mercredi08:30–20:00
    Jeudi08:30–20:00
    Vendredi08:30–20:00
    Samedi08:30–20:00
    Dimanche08:30–12:30
    Présent au registre SIRENE · octobre 2026 Avis sur Google Maps – ALDI (nouvelle fenêtre) Corriger – ALDI
  6. 6. Grand Frais

    Supermarché · Marseille 11e

    Horaires disponibles

    6 Route de la Sablière

    Horaires de la semaine – Grand Frais
    Lundi09:00–20:00
    Mardi09:00–20:00
    Mercredi09:00–20:00
    Jeudi09:00–20:00
    Vendredi09:00–20:00
    Samedi09:00–20:00
    Dimanche09:00–12:30
  7. 7. Grand Frais Marseille

    Supermarché · Marseille 13e

    Horaires disponibles

    262 Rue Albert Einstein

    Horaires de la semaine – Grand Frais Marseille
    Lundi09:00–20:00
    Mardi09:00–20:00
    Mercredi09:00–20:00
    Jeudi09:00–20:00
    Vendredi09:00–20:00
    Samedi09:00–20:00
    Dimanche09:00–12:30
  8. 8. ALDI

    Supermarché · Marseille 14e

    Horaires disponibles

    Traverse Château de Vento

    • Bio certifié

    Retrouvez nos offres de la semaine dans notre catalogue.

    Horaires de la semaine – ALDI
    Lundi08:30–20:00
    Mardi08:30–20:00
    Mercredi08:30–20:00
    Jeudi08:30–20:00
    Vendredi08:30–20:00
    Samedi08:30–20:00
    Dimanche08:30–12:30
    Présent au registre SIRENE · octobre 2026 Avis sur Google Maps – ALDI (nouvelle fenêtre) Corriger – ALDI
  9. 9. ALDI

    Supermarché · Marseille 8e

    Horaires disponibles

    366 Avenue de Mazargues

    • Bio certifié

    Retrouvez nos offres de la semaine dans notre catalogue.

    Horaires de la semaine – ALDI
    Lundi08:30–20:00
    Mardi08:30–20:00
    Mercredi08:30–20:00
    Jeudi08:30–20:00
    Vendredi08:30–20:00
    Samedi08:30–20:00
    Dimanche08:30–12:30
    Présent au registre SIRENE · octobre 2026 Avis sur Google Maps – ALDI (nouvelle fenêtre) Corriger – ALDI
  10. 10. Biocoop Castellane

    Supermarché · Marseille 6e

    Horaires disponibles

    87 Rue d'Italie

    • Bio certifié

    Biocoop Castellane propose des produits bio issus du commerce équitable et des écoproduits à Marseille.

    Horaires de la semaine – Biocoop Castellane
    Lundi09:30–19:30
    Mardi09:30–19:30
    Mercredi09:30–19:30
    Jeudi09:30–13:00, 15:00–19:30
    Vendredi09:30–19:30
    Samedi09:30–19:30
    DimancheFermé
  11. 11. ALDI

    Supermarché · Marseille 2e

    Horaires disponibles

    11 boulevard De Paris, 5 Rue de Forbin

    Retrouvez nos offres de la semaine dans notre catalogue.

    Horaires de la semaine – ALDI
    Lundi08:30–20:00
    Mardi08:30–20:00
    Mercredi08:30–20:00
    Jeudi08:30–20:00
    Vendredi08:30–20:00
    Samedi08:30–20:00
    Dimanche08:30–12:30
  12. 12. Super U et Drive

    Supermarché · Marseille 5e

    Horaires disponibles

    135 Rue Saint-Pierre

    Horaires de la semaine – Super U et Drive
    Lundi08:30–20:00
    Mardi08:30–20:00
    Mercredi08:30–20:00
    Jeudi08:30–20:00
    Vendredi08:30–20:00
    Samedi08:30–20:00
    Dimanche09:00–13:00
  13. 13. Biocoop Bio Coin Joli

    Supermarché · Marseille 9e

    Horaires disponibles

    14 Boulevard Gustave Ganay

    Bio Coin Joli propose des produits bio issus du commerce équitable et des écoproduits à Marseille.

    Horaires de la semaine – Biocoop Bio Coin Joli
    LundiFermé
    Mardi09:30–19:30
    Mercredi09:30–19:30
    Jeudi09:30–19:30
    Vendredi09:30–19:30
    Samedi09:30–19:30
    Dimanche09:30–13:00
  14. 14. Biocoop Endoume

    Supermarché · Marseille 7e

    Horaires disponibles

    21 Rue Sauveur Tobelem

    • Bio certifié

    Biocoop Endoume propose des produits bio issus du commerce équitable et des écoproduits à Marseille.

    Horaires de la semaine – Biocoop Endoume
    LundiFermé
    Mardi09:30–19:30
    Mercredi09:30–19:30
    Jeudi09:30–13:00, 15:00–19:30
    Vendredi09:30–19:30
    Samedi09:30–19:30
    DimancheFermé
  15. 15. Biocoop Chave

    Supermarché · Marseille 5e

    Horaires disponibles

    103 Rue du Camas

    • Contrôle sanitaire du 05/12/2025 : Satisfaisant
    • Bio certifié

    Biocoop Chave propose des produits bio issus du commerce équitable et des écoproduits à Marseille.

    Horaires de la semaine – Biocoop Chave
    LundiFermé
    Mardi09:30–19:30
    Mercredi09:30–19:30
    Jeudi09:30–13:00, 15:00–19:30
    Vendredi09:30–19:30
    Samedi09:30–19:30
    DimancheFermé
  16. 16. Biocoop - Les Bonnes Graines

    Supermarché · Marseille 8e

    Horaires disponibles

    5 Avenue de Hambourg

    • Contrôle sanitaire du 14/08/2026 : Satisfaisant

    Biocoop - Les Bonnes Graines propose des produits bio issus du commerce équitable et des écoproduits à Marseille.

    Horaires de la semaine – Biocoop - Les Bonnes Graines
    Lundi09:30–19:30
    Mardi09:30–19:30
    Mercredi09:30–19:30
    Jeudi09:30–13:00, 15:00–19:30
    Vendredi09:30–19:30
    Samedi09:30–19:30
    DimancheFermé
  17. 17. Grand Frais Plan-de-campagne

    Restauration rapide · Les Pennes-Mirabeau

    Route du Petit Péage - 503, route départementale 543, Les Pennes-Mirabeau

    • Contrôle sanitaire du 20/05/2026 : A améliorer

Aucune adresse ne correspond à ce filtre.

Questions fréquentes

Combien de temps se conserve la glace sèche ?

Elle se sublime en continu. Dans une glacière isolée non hermétique, quelques kilos tiennent environ un à deux jours. Ne la mettez jamais au congélateur, dont le thermostat peut être endommagé.

Peut-on transporter de la glace sèche en voiture ?

Oui, en petite quantité, dans une glacière non fermée hermétiquement et en gardant les fenêtres entrouvertes. Le CO2 dégagé dans un habitacle fermé peut provoquer somnolence et maux de tête.

Dans quels arrondissements de Marseille se trouvent ces adresses ?

Les 17 adresses de cette liste se répartissent dans 11 arrondissements : 1er (2), 5e (2), 7e (2), 8e (2), 14e (2), 2e (1), 6e (1), 9e (1) et 3 autres. Le filtre par arrondissement et la carte aident à trouver la plus proche.

Lesquelles sont ouvertes le dimanche ?

D'après les horaires connus (13 adresses sur 17), 9 ouvrent le dimanche : ALDI, ALDI, Grand Frais, Grand Frais Marseille, ALDI et ALDI entre autres. Les horaires proviennent d'OpenStreetMap : appelez avant de vous déplacer un jour férié.

Comment cette liste est établie

Les adresses sont contrôlées dans le registre officiel des entreprises (INSEE SIRENE) quand elles y figurent : un établissement fermé ou radié sort de la liste. Coordonnées, horaires et sites web viennent d'OpenStreetMap et des commerçants eux-mêmes. Aucun établissement ne paie pour figurer dans cette liste ni pour y être mieux classé ; l'ordre ne constitue pas un classement de qualité.

Données publiques ouvertes (INSEE SIRENE, Alim’confiance, Atout France, Wikidata...) et © les contributeurs d’OpenStreetMap. Sources et licences

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