Boucheries à Marseille
Boucheries de Marseille, du boucher de quartier traditionnel à la boucherie halal, pour acheter sa viande à la coupe et sur commande.
- Mise à jour octobre 2026
Une bonne boucherie, c’est d’abord un artisan qui sait d’où vient sa viande et qui la découpe devant vous. Marseille en compte dans presque chaque quartier, avec une forte présence de boucheries halal à Noailles, Belsunce ou dans les quartiers nord, et des boucheries plus traditionnelles dans le sud de la ville.
Ce qui fait la différence au comptoir :
- L’origine affichée : pays de naissance, d’élevage et d’abattage doivent être indiqués pour le bœuf.
- La maturation : demandez combien de temps la viande a reposé, c’est ce qui donne du goût à une côte.
- Le service : désossage, ficelage, hachage minute, préparation d’un gigot ou d’un méchoui.
- Les commandes : pour l’Aïd, Noël ou un barbecue de groupe, passez commande plusieurs jours avant.
N’hésitez pas à demander conseil sur un morceau moins cher, souvent tout aussi bon en cuisson lente.
Adresses de la catégorie
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1. Boucherie Fontange
Boucheries · Marseille 6e
18 Rue Fontange
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2. Boucherie Noor
Boucheries · Marseille 1er
10 Place du Marché des Capucins
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3. Boucherie de l'Avenir
Boucheries · Marseille 7e
1 Rue Marignan
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4. Boucherie du Centre
Boucheries · Marseille 3e
157 Boulevard National
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5. La Grande Boucherie du Redon
Boucheries · Marseille 9e
231 Avenue de Lattre de Tassigny
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6. Boucherie Capel
Boucheries · Marseille 6e
Horaires disponibles
4 Rue d'Iéna
Horaires de la semaine – Boucherie Capel
Lundi Fermé Mardi 07:30–12:30, 16:00–19:30 Mercredi 07:30–12:30, 16:00–19:30 Jeudi 07:30–12:30, 16:00–19:30 Vendredi 07:30–12:30, 16:00–19:30 Samedi 07:30–14:00, 16:00–18:00 Dimanche Fermé -
7. La Charolaise de Bonneveine
Boucheries · Marseille 8e
Horaires disponibles
71 Avenue de Hambourg
Itinéraire – La Charolaise de Bonneveine (nouvelle fenêtre)Appeler 04 91 77 60 08 – La Charolaise de BonneveineHoraires de la semaine – La Charolaise de Bonneveine
Lundi Fermé Mardi 08:00–19:30 Mercredi 08:00–19:30 Jeudi 08:00–19:30 Vendredi 08:00–19:30 Samedi 08:00–19:30 Dimanche Fermé -
8. Boucherie Du Fortin
Boucheries · Marseille 8e
Horaires disponibles
58 Avenue de la madrague de montredon
Horaires de la semaine – Boucherie Du Fortin
Lundi 06:30–13:00, 16:00–20:00 Mardi Fermé Mercredi 06:30–13:00, 16:00–20:00 Jeudi 06:30–13:00, 16:00–20:00 Vendredi 06:30–13:00, 16:00–20:00 Samedi 06:30–13:00, 16:00–20:00 Dimanche 06:30–13:00 -
9. Boucherie Sibour
Boucheries · Marseille 2e
60 Rue de la republique
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10. Le Charolais
Boucheries · Marseille 6e
2 Boulevard baille
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11. L'artisan de Charolais
Boucheries · Marseille 5e
Horaires disponibles
52 Boulevard eugene pierre
Horaires de la semaine – L'artisan de Charolais
Lundi Fermé Mardi 07:00–12:45, 16:00–19:00 Mercredi 07:00–12:45, 16:00–19:00 Jeudi 07:00–12:45 Vendredi 07:00–12:45, 16:00–19:00 Samedi 07:00–12:45, 16:00–19:00 Dimanche 07:00–12:00 -
12. Cantini Flandin
Boucheries · Marseille 6e
12 Rue saint michel
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13. Centre Marseillais des viandes
Boucheries · Marseille 2e
2 Rue francois moisson
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14. Boucherie De La Pomme
Boucheries · Marseille 11e
11 Avenue Emmanuel Allard
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15. Carnivor
Boucheries · Marseille 12e
7 Rue Gaston de Flotte
Itinéraire – Carnivor (nouvelle fenêtre)Appeler 04 91 88 66 50 – CarnivorSite – Carnivor (nouvelle fenêtre)Présent au registre SIRENE · octobre 2026 Avis sur Google Maps – Carnivor (nouvelle fenêtre) Corriger – Carnivor
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