Restaurants japonais à Marseille

Sous l’étiquette « japonais », on trouve des adresses très différentes : comptoir de sushis et sashimis, restaurant de ramen, izakaya avec petites assiettes, yakitori ou bento à emporter. Lisez la carte et repérez la spécialité avant de vous installer.

Quelques repères pour choisir :

• vérifiez ce qui est fait sur place : riz, découpe du poisson, bouillons ;
• demandez la provenance du poisson cru et comment il est conservé ;
• signalez vos allergies, notamment aux poissons, crustacés, soja et sésame ;
• repérez les options sans poisson cru ou végétariennes, si besoin.

Certains restaurants proposent la vente à emporter et la livraison, d’autres seulement le service en salle, et les horaires du midi et du soir peuvent différer. Consultez la fiche, activez « Ouvert maintenant » pour une table à l’instant et utilisez la carte pour trouver l’adresse la plus proche.