Restaurants de ramen à Marseille
Restaurants japonais et comptoirs de Marseille servant des ramen, avec un petit guide des bouillons.
- 20 adresses
- dont 7 présentes au registre SIRENE
- 6 arrondissements
- 13 avec site web
- Mise à jour octobre 2026
Un bon bol de ramen repose d’abord sur son bouillon, mijoté pendant des heures. C’est lui qui fait la différence entre un comptoir spécialisé et un restaurant japonais généraliste qui en propose en complément des sushis.
Pour vous repérer :
- shoyu : assaisonné à la sauce soja, clair et léger ;
- miso : plus rond, souvent plus copieux ;
- tonkotsu : bouillon d’os de porc, épais et laiteux ;
- végétal : à base de légumes, d’algues ou de champignons, à demander si vous évitez la viande.
Regardez aussi si les nouilles sont fabriquées sur place et si les garnitures (œuf mariné, chashu, pousses de bambou) sont modulables. Les petits comptoirs ne prennent pas toujours de réservation : venez tôt le midi ou en début de soirée.
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1. KO-ISHI
Restaurant japonais · Marseille 1er
Horaires disponibles
25 Rue Sainte
Horaires de la semaine – KO-ISHI
Lundi 12:00–14:00 Mardi 12:00–14:00 Mercredi 12:00–14:00 Jeudi 19:00–21:00 Vendredi 19:00–21:00 Samedi 19:00–21:00 Dimanche Fermé Présent au registre SIRENE · octobre 2026 Avis sur Google Maps – KO-ISHI (nouvelle fenêtre) Corriger – KO-ISHI -
2. Okaasan
Restaurant japonais · Marseille 6e
Horaires disponibles
9 Rue des Trois Rois
Horaires de la semaine – Okaasan
Lundi Fermé Mardi 11:30–14:00 Mercredi 11:30–14:00 Jeudi 11:30–14:00 Vendredi 11:30–14:00, 19:30–21:30 Samedi 11:30–14:00, 19:30–21:30 Dimanche Fermé Présent au registre SIRENE · octobre 2026 Avis sur Google Maps – Okaasan (nouvelle fenêtre) Corriger – Okaasan -
3. Takosan
Restaurant japonais · Marseille 2e
36 Rue du Petit Puits
Vous pouvez commander à emporter | Marseille - Souhaitez-vous passer une soirée agréable et conviviale autour d’un plat japonais dans notre restaurant ? Profitez du beau temps sur notre terrasse dédiée. Restaurant avec…
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4. Yoj Centre Bourse
Restaurant japonais · Marseille 1er
Centre Bourse, 17 Cr Belsunce
Le restaurant YOJ vous accueille pour déguster des sushis, sashimis, makis et autres plats traditionnels japonais dans le centre-ville de Marseille ! Plats japonais à emporter.
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5. Wok And Rolls Marseille
Restaurant japonais · Marseille 6e
13 Rue Crudère
Itinéraire – Wok And Rolls Marseille (nouvelle fenêtre)Appeler 09 81 87 75 15 – Wok And Rolls MarseillePrésent au registre SIRENE · octobre 2026 Avis sur Google Maps – Wok And Rolls Marseille (nouvelle fenêtre) Corriger – Wok And Rolls Marseille -
6. Yoj les Terrasses du Port
Restaurant japonais · Marseille 2e
Centre Commercial Les Terrasses du Port, 9 Quai du Lazaret
Le restaurant YOJ vous accueille pour déguster des sushis, sashimis, makis et autres plats traditionnels japonais dans le centre-ville de Marseille ! Plats japonais à emporter.
Itinéraire – Yoj les Terrasses du Port (nouvelle fenêtre)Appeler 04 91 90 09 09 – Yoj les Terrasses du PortSite – Yoj les Terrasses du Port (nouvelle fenêtre)Présent au registre SIRENE · octobre 2026 Avis sur Google Maps – Yoj les Terrasses du Port (nouvelle fenêtre) Corriger – Yoj les Terrasses du Port -
7. Sushi Street Café
Restaurant japonais · Marseille 6e
24 Boulevard Notre Dame
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8. Yamato
Restaurant japonais · Marseille 6e
Horaires disponibles
3 Place Notre Dame du Mont
Yamato 356, situé à Marseille 13006 est le restaurant qu'il vous faut ! Vous cherchez un Restaurant asiatique Marseille? Une livraison asiatique méditerranéen Marseille? Un Restaurant Chinois à emporter Marseille? Venez…
Itinéraire – Yamato (nouvelle fenêtre)Appeler 04 91 42 34 84 – YamatoSite – Yamato (nouvelle fenêtre)Horaires de la semaine – Yamato
Lundi 11:00–15:00, 18:30–23:00 Mardi 11:00–15:00, 18:30–23:00 Mercredi 11:00–15:00, 18:30–23:00 Jeudi 11:00–15:00, 18:30–23:00 Vendredi 11:00–15:00, 18:30–23:00 Samedi 11:00–15:00, 18:30–23:00 Dimanche 11:00–15:00, 18:30–23:00 -
9. Kim-do
Restaurant japonais · Marseille 4e
4 Rue Capazza
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10. KYO SUSHI by japanese chefs
Restaurant japonais · Marseille 6e
Horaires disponibles
15 Avenue du Prado
Kyo Sushi, cuisine japonaise authentique: découvrez la qualité artisanale des Sushi, Sashimi, Yakitori, Tempura préparés par chacun de nos Chefs dans nos restaurants japonais ou comptoirs situés à Marseille, Plan de…
Itinéraire – KYO SUSHI by japanese chefs (nouvelle fenêtre)Appeler 04 84 25 15 11 – KYO SUSHI by japanese chefsSite – KYO SUSHI by japanese chefs (nouvelle fenêtre)Horaires de la semaine – KYO SUSHI by japanese chefs
Lundi 17:00–22:00 Mardi 17:00–22:00 Mercredi 17:00–22:00 Jeudi 17:00–22:00 Vendredi 17:00–22:45 Samedi 17:00–22:45 Dimanche Fermé Présent au registre SIRENE · octobre 2026 Avis sur Google Maps – KYO SUSHI by japanese chefs (nouvelle fenêtre) Fiche complète – KYO SUSHI by japanese chefs Corriger – KYO SUSHI by japanese chefs -
11. Chez Hervé Japonais Marseille
Restaurant japonais · Marseille 11e
4 Mnt Commandant de Robien
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12. Umami Ramen マルセイユ
Restaurant japonais · Marseille 6e
1 Rue Fongate
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13. Aux Antipodes
Restaurant japonais · Marseille 1er
26 Rue Sainte
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14. L'Arôme
Restaurant japonais · Marseille 6e
Horaires disponibles
9 Rue des Trois Rois
Itinéraire – L'Arôme (nouvelle fenêtre)Appeler 06 17 79 19 97 – L'ArômeSite – L'Arôme (nouvelle fenêtre)Horaires de la semaine – L'Arôme
Lundi 19:45–23:30 Mardi 19:45–23:30 Mercredi 19:45–23:30 Jeudi 19:45–23:30 Vendredi 19:45–23:30 Samedi 19:45–23:30 Dimanche Fermé Présent au registre SIRENE · octobre 2026 Avis sur Google Maps – L'Arôme (nouvelle fenêtre) Corriger – L'Arôme -
15. Sushi Marseille Developpement
Restaurant japonais · Marseille 1er
24 B Rue Lulli
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16. HAKO+
Restaurant japonais · Marseille 7e
Horaires disponibles
218 Chemin du Roucas Blanc
- Contrôle sanitaire du 25/08/2026 : Satisfaisant
Vous pouvez commander à emporter | Marseille - Si vous souhaitez manger un repas et recherchez un restaurant où passer la soirée, vous êtes les bienvenus chez nous. Au restaurant HAKO+, nous vous proposons des plats…
Horaires de la semaine – HAKO+
Lundi 11:30–14:30 Mardi 11:30–14:30 Mercredi 11:30–14:30 Jeudi 11:30–14:30 Vendredi 11:30–14:30, 18:00–21:00 Samedi 11:30–14:30 Dimanche Fermé Présent au registre SIRENE · octobre 2026 Avis sur Google Maps – HAKO+ (nouvelle fenêtre) Corriger – HAKO+ -
17. Restaurant Japonais Shabu shabu
Restaurant japonais · Marseille 1er
30 Rue de la Paix Marcel Paul
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18. Le Pavillon d'Argent
Restaurant japonais · Marseille 6e
24 Rue Roux de Brignoles
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19. TABI
Restaurant japonais · Marseille 7e
165 Cor Président John Fitzgerald Kennedy
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20. Le Lauracée
Restaurant japonais · Marseille 1er
96 Rue Grignan
Le Lauracée, restaurant à Marseille vous accueille à sa table et vous invite à goûter à sa cuisine raffinée. A deux pas du vieux-port de Marseille et du parking du Palais de justice.
Aucune adresse ne correspond à ce filtre.
Questions fréquentes
Existe-t-il des ramen sans porc ?
Oui. Beaucoup d'adresses proposent un bouillon de poulet, de légumes ou de miso sans viande de porc. Le chashu peut être remplacé par du poulet ou du tofu. Précisez-le à la commande, car le bouillon de base n'est pas toujours visible sur la carte.
Peut-on emporter des ramen ?
Certaines adresses le proposent, avec le bouillon séparé des nouilles pour qu'elles ne ramollissent pas. Le résultat reste meilleur sur place, servi brûlant.
Dans quels arrondissements de Marseille se trouvent ces adresses ?
Les 20 adresses de cette liste se répartissent dans 6 arrondissements : 6e (8), 1er (6), 2e (2), 7e (2), 4e (1), 11e (1). Le filtre par arrondissement et la carte aident à trouver la plus proche.
Lesquelles sont ouvertes le dimanche ?
D'après les horaires connus (6 adresses sur 20), 1 ouvre le dimanche : Yamato. Les horaires proviennent d'OpenStreetMap : appelez avant de vous déplacer un jour férié.
Comment cette liste est établie
Les adresses sont contrôlées dans le registre officiel des entreprises (INSEE SIRENE) quand elles y figurent : un établissement fermé ou radié sort de la liste. Coordonnées, horaires et sites web viennent d'OpenStreetMap et des commerçants eux-mêmes. Aucun établissement ne paie pour figurer dans cette liste ni pour y être mieux classé ; l'ordre ne constitue pas un classement de qualité.
Données publiques ouvertes (INSEE SIRENE, Alim’confiance, Atout France, Wikidata...) et © les contributeurs d’OpenStreetMap. Sources et licences
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